Adelina Pestrițu a reușit să transforme o simplă plăcintă cu mere într-un moment viral pe Instagram, oferind în același timp un sfat deosebit pentru cei care doresc să reușească la fel. Vedeta a explicat pașii pe care i-a urmat, dar nu a ezitat să împărtășească o mică recomandare, considerată de ea esențială pentru un rezultat perfect.
Plăcintă cu mere: un desert de excepție, cu un sfat special
Adelina Pestrițu a fost învăluită de pofta de dulce, iar plăcinta cu mere a devenit alegerea perfectă. Într-o postare pe Instagram, vedeta a scris: „Vremea de afară mi-a activat pofta de dulce, în special de plăcintă cu mere. N-am stat să gândesc cadre perfecte pentru a o filma pentru că nu aveam în plan acest reel. Dar totuși m-am gândit să vă dau și vouă rețeta asta rapidă. Cu o mică recomandare însă: faceți stratul de aluat puțin mai subțire (eu l-am făcut la TM7 ca să câștig timp, dar mi-ar fi plăcut să fie mai subțire)”. Recomandarea a fost primită cu entuziasm de fanii ei, care au apreciat transparența și pasiunea pentru gătit.
Pașii simpli, dar esențiali pentru o plăcintă perfectă
În primul rând, Adelina a început cu pregătirea merelor. Acestea se spală, se curăță de coajă și se trec prin răzătoare. Ulterior, se pun într-o tigaie împreună cu uleiul și zahărul, fiind lăsate pe foc până când se înmoaie și elimină excesul de suc. La final, se adaugă scorțișoara, iar compoziția se lasă să se răcească înainte de a fi folosită la umplerea plăcintei.
Pentru aluat, se amestecă ouăle cu zahărul, după care se adaugă laptele și uleiul. Se încorporează zahărul vanilat, sarea și praful de copt, iar făina se adaugă treptat, până când se obține un aluat care nu se mai lipește de mâini. Aluatul se împarte în două părți. Prima foaie se întinde și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Peste aceasta se presară grișul, apoi se adaugă umplutura de mere răcită și se distribuie uniform. Deasupra se pune cea de-a doua foaie, care se înțeapă din loc în loc cu furculița. Plăcinta se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și se lasă aproximativ 35-40 de minute, până când devine aurie.
